Rio Lounge

Depois de quinze anos vivendo em Londres, a carioca Aninha Vance e seu marido inglês, o músico e dj Mary Byker, decidiram mudar-se para o Rio. A comida que eles mais amam e sentem falta da Inglaterra, não é o fish & chips, mas a tailandesa, vietnamita e indiana – super acessíveis em restaurantes e pubs londrinos.

A partir daí nasceu o Mekong, um bar de comidinhas variadas do sudeste asiático. Mekong é uma homenagem ao rio de mesmo nome, um dos maiores do mundo e via de integração da região. Muitos dos pratos servidos são facilmente encontrados nos mercadinhos de rua, enquanto os ingredientes usados são característicos dos mercados flutuantes locais.

O objetivo é compartilhar esta culinária fresca, saudável e saborosa num clima aconchegante e com uma trilha sonora especialmente elaborada pelo Mary.

Esperamos que vocês curtam tanto quanto nós. Enjoy!!
Aninha Vance & Mary Byker